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简约水煮牛肉片(4/13)
牛肉洗净
切薄片
切好的牛肉片,放入碗里,加入淀粉,放点姜末
搅拌均匀,腌5到10分钟
油锅烧热,放入油
油烧热,放入生姜
生姜两面煎黄,放入豆瓣酱
翻炒香味出来,加入水转大火
放入白菜
煮开,白菜捞出来盆里,垫底的
放入牛肉片,等待烧开
肉一旦变颜色,立即连汤一赴倒入盆中,铺上葱花
油锅烧热,倒入油,放点蒜末,还有辣椒面 ,烧热,连油一起倒入水煮牛肉上面,即可开吃