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麻辣豆腐(4/4)
嫩豆腐一盒，倒入盘中，切小块，稍微沥水。
起油锅，倒入沥水后的豆腐。稍微用手颠锅，不需要用锅铲。
加入各种调料，用手颠锅至各种调料均匀散开。看口味，加辣或者麻。也可以在前步骤加点肉末，更香。
3分钟左右就可出锅，撒点葱花，搞定。整个过程不需要锅铲。