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红豆栗子酥（蛋黄酥）(8/15)
红豆蓉和栗子蓉称重分成9份。
油皮和酥皮分别揉成团，盖好保鲜膜静置10分钟。
取一份红豆压扁，放入栗子蓉，包好。
其他的8个分别包好。
取一份油皮和酥皮，包好。
其他8个分别包好。
取一个压成牛舌状
从上到下卷起。
分别卷好，盖上保鲜膜松弛10分钟。
重复一次压成牛舌状。
再卷起，用手指在中间压一下，两边往中间折。
分别将红豆栗子蓉放到油酥皮上包好。
表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
预热烤箱180度，中层上下火约30分钟。
出炉晾凉即可食用。