安装App
广式枣泥月饼(4/8)
将转化糖浆，苋水，奶粉，50g玉米油，中筋粉混合搅拌，然后密封醒1小时—2小时
蒸大枣15分钟左右
蒸后去核可用料理机打碎，也可赶碎后翻炒，干了就加玉米油，适量放糖，加2-3次油后，枣泥吸收油后洒些糯米粉，关火，待凉
凉了的枣泥馅30g揉成团，取皮20g，抱紧即可，露馅也没有关系，但尽量保住
50g一个压花
放入烤盘
预热200度5分钟定型，刷蛋液，之后15分钟
待凉后入袋密封，2天后回油食用即可