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油炸梅齐鱼(4/5)
买来时渔民已经去掉鱼肠，回家稍微清洗一下，晾干。
晾干鱼，起油锅炸。
这是炸好的梅齐鱼。直接吃酥酥脆脆很香。喜欢椒盐的话，撒上椒盐味道一样很棒(⊙o⊙)。
生抽和老抽倒入锅中，加入冰糖和盐以及适量的水，煮沸。倒入炸好的鱼，尽量让鱼充分吸收酱汁。
撒上葱碎，出锅了！