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冰皮奶黄咸蛋黄月饼(2/8)
做冰皮这三种材料不可少
纯牛奶加热后放入糖融化 然后将三种粉混入牛奶中
隔水蒸熟，取出放量
放凉冰皮过程中 用油泡咸蛋黄然后隔水蒸熟
用牛奶黄油鸡蛋糖做成奶黄馅
包馅
包好后用月饼模压花
保鲜膜盖好 放入冰箱冷冻