酸甜可口泡萝卜(
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第一步烧一大碗开水放凉。
白萝卜洗净去皮切成片或小手指大小。放入盆中加盐泡(大约10分钟)出萝卜水(萝卜水有辛辣味)。
把泡过的萝卜用筷子夹入泡萝卜的罐子(要沥干否则萝卜会有辛辣味)
糟辣椒(酸辣椒)水中兑入适量的凉开水和醋与几颗花椒。(糟辣椒水主要起到给萝卜上色的作用;醋起到提酸的作用。)
把兑好的“水”倒入萝卜中,覆盖萝卜即可。
放大约俩天酸甜可口的泡萝卜就做好了