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营养丰富的‘爆炒海米小白菜’(
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小白菜去根,清洗干净后,切成3cm长的段
海米提前清水泡制半小时,攥干水
窄油烧热后煸香葱沫,下入海米,煸香
再下入小白菜茎,翻炒至变色后,大火下入小白菜叶,放入一勺耗油,半勺老抽,适量盐,翻炒均匀,放入香油