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紫菜鸡蛋汤(
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紫菜泡水十分钟(捞出备用)
虾米用水泡软洗去杂质(捞出备用)
鸡蛋两个打入碗中(搅拌均匀备用)
锅里放入少许油,油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
虾米炒香后加入热水,大火煮开放入紫菜
再次煮开后,把蛋液缓缓的倒入锅内,几秒后结成一起划成蛋花
放入少许胡椒粉,盐进行调味(根据个人口味)
再淋上少许香油(根据个人口味,不喜欢香油可以不放)
撒上葱花既可
成品图