羊肉，胡萝卜，白萝卜，洋葱切小块备用

多油，最好里面能加一些用羊肉提炼出来的油汁在里面，五香粉葱花炝锅，除羊肉外所有的菜下锅翻炒，快熟时下羊肉

加水加酱油炖至8成熟，提前洗好米浸泡半小时以上，将水倒干净，将炖至8成熟的肉和菜捞至电饭锅内胆里，内胆上擦一点橄榄油，防止肉在锅里糊锅，将洗好的米铺在肉菜上，在将炖羊肉的菜汤倒入，蒸熟后再焖半小时到40分钟就可以吃了