蒸粉(
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把肉洗净切猝,葱洗净切碎,放入碗里加入1勺蚝油,盐适量,还有爆香的蒜蓉,1勺芝麻油,凉开水1勺,1勺料酒搅拌均匀。
粉皮是买现成的,把它切成你想要的宽度和长度就好了。
把肉馅放在粉皮的另一端,然后慢慢的卷起。
卷好后一条一条的摆在盘里,把水煮开放在锅里蒸1O分钟就关火。
用一个小碗倒一大汤匙霸王辣椒酱,一大汤匙的爆香的蒜头油和蒜蓉,1勺米醋,1勺生抽搅拌均匀备用。
把蒸好的粉,切段装盘酒上一些葱花和黑芝麻。
最后淋上配好的汁,蒸粉囗感滑滑嫩嫩的,非常好吃。