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榛子酱牛角包-Couss（卡士）厨师机试用(2/9)
把除黄油外的材料按照现液体后固体放入厨师机筒内，逐步调制3档，10分钟左右即可出粗膜，此时放入黄油，继续揉面10分钟即可出手套膜…
室温发酵30分钟，排气分为8等份，约90一份，醒10分钟
擀成水滴状，抹上榛子酱
自宽处向上卷，最上面的面团需要按一下，防止二发时张开。放至烤箱进行二发，约30分钟
二发后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱180度提前预热
180度20分钟即可……
出炉了……
不错吧
乱入