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酒酿圆子(8/8)
准备好食材
把水放入锅中烧开，加入圆子，烧至圆子浮起
加入枸杞和甜酒烧开
转中小火，下入打散的蛋液，开锅后即可。(下蛋液时，边倒蛋液边用锅铲推动，这样形成的蛋花比较均匀)
圆子的做法如下:准备好100克的糯米粉
加入65克的热水和成面团
把面团搓成小圆子即可，(搓好的圆子放入糯米中滚一圈防粘，一次可以多做一些，放入冰箱冷冻，随吃随取)
快来上一份吧