【孤独的留学生】低脂虾泥苦瓜酿(
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材料准备,准备剁虾泥和藕碎!苦瓜是两根~
虾泥剁到这种程度差不多,还是要有虾子的脆爽感才好!不建议用机器直接打成泥
藕碎剁好!苦瓜环切成两个指节的高度
加蛋清,一点点料酒,盐,彩胡椒进去,然后拌匀,腌制半小时~
腌制好后用勺把虾泥塞进苦瓜圈里
塞好虾泥后加上枸杞点缀~蒸出来会很漂亮
上蒸锅,盖上盖子开蒸。时间10分钟以上,看苦瓜变色变深了就好了
出锅!虾泥苦瓜酿完成!
加酱油吃,赞爆了!这五个蛋白质含量有20g左右,健身一餐妥妥的