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红烧肉(
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红烧肉
清洗干净
葱姜蒜+八角一个炒香
另起锅少许油炒冰糖
这个样子,融化了,呈棕色
倒入炒好的五花肉块,与冰糖汁炒均匀上色,加点料酒,生抽,水(量多)
倒入沙锅里慢慢炖1个半小时,收浓汤汁,就行
香味四溢……