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来个木糖醇蛋黄酥吧。(14/17)
先把咸蛋黄剥出来，放在烤箱里180度烤八分钟。
把油皮材料全部混合到一起。（普通面粉，黄油，水，木糖醇，盐）然后揉到可以出手膜。保鲜膜包起来放置半个小时。揉面这步非常累啊。
把油酥部分全部混合到一起（低筋面粉，黄油），也包上保鲜膜放置在一边。
豆沙分成25克每份，分十六份。这个红豆沙是我自己炒的，里面放的也是木糖醇，大家可以买，但是不要买太湿的，否则烤的时候，豆沙容易从蛋黄酥里爆出来。
取一颗放凉了的蛋黄，包入豆沙中，团成圆形。
油皮和油酥也平均分成十六份，团成圆形。
取一个油酥，包入油皮中。收口，团成圆形
按扁，擀杖擀成上图这个形状。
擀好之后，卷成这种形状。全部擀完，卷好后，盖上保鲜膜，静置十五分钟。
十五分钟后，再拿起一个，压扁，擀平，卷起来。再放旁边静置十五分钟。别忘记盖保鲜膜啊！
静置好之后，取一个面团，压扁，擀成圆形，包入刚才团好的豆沙蛋黄。
收口。
收好口，放在面垫上，整形。
烤箱预热180度。全部包好之后，放入烤盘中，刷一层蛋黄液。等待入烤箱
刷第一遍蛋黄液。入烤箱180度烤十分钟，拿出来
刷第二遍蛋液，撒芝麻。再入烤箱180度，半个小时。
完成。香气四溢的蛋黄酥出炉了！