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清炒萝卜菜(
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萝卜菜摘掉根和杂物,洗净备用
锅烧水,水开后下入洗净的萝卜菜焯水,变色即可捞出过凉水
瘦肉剁成肉末备用
萝卜菜挤掉多余的水,切碎
锅肉放猪油烧热(油稍多一点),放肉末翻炒
肉末炒出香味倒入萝卜菜,翻炒两三分钟,加适量盐,鸡精调味,即可出锅