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一品白菜(1/10)
豆腐切块，白菜用手撕成大块（横切面大比较容易入味）
鲜虾洗净，虾头留下，切点姜丝。
虾肉去虾线备用。
锅内放油烧热放入虾头与姜丝，可用锅铲按压，更容易出虾油哦。
放入适量的开水炖煮5分钟左右。
煮至汤汁浓稠，捞出虾头姜丝。
放入白菜和豆腐继续煮。
煮至白菜变软后，放入虾仁，放少许盐，鸡粉，胡椒粉调味即可。
装入沙煲中，撒上小香葱。
一品白菜~鲜掉你的眉毛！