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鲜肉鲜虾馄饨 云吞(2/9)
先准备食材
肉馅加一个蛋清拌匀，蛋黄也别浪费，等会儿可以整个包在馄饨皮里
继续加一点酱油、蚝油
鲜虾剥皮去头去虾线，切成小段
拌匀后最后加入葱花
不会包馄饨的看过来，如图，先夹一点肉馅放在馄饨皮中下方，放一块虾仁，馄饨皮卷起，两端如图捏紧。买的馄饨皮不容易捏紧，可以少蘸一点水。
这是包好后的样子，赶紧下锅煮吧
汤可以依据自己的喜好调一下，也可以清汤，加点葱花香菜就好啦~
包蛋黄的也很好吃~