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罗宋汤(11/12)
所有材料大合照
牛肉焯水，冲去血沫，滤干
起油锅，加入葱姜爆香，把牛肉稍稍煸炒一下，加入料酒
加入热水，大火转小火先煮40分钟
小火煮牛肉的时间，将洋葱，西芹，蘑菇切片，我用了2片西芹
起锅黄油融化，喜欢的可以多加一点
将之前切的三样蔬菜用黄油煸炒一下，连汤带料的加入牛肉汤里继续小火煮
加入番茄，继续小火1小时
土豆胡萝卜切丁，倒入刚把的汤里，然后调味，盐，糖，番茄酱
牛心菜洗净
最后倒入牛心菜，小火再慢炖40分钟就能起锅了
起锅，开吃