小油菜汁疙瘩汤的做法_菜谱

小油菜洗干净晾一会儿，婆婆在楼前种的虽然有虫眼但是没有打农药吃起来很放心！

小油菜拿出一些用榨汁机榨汁！留一小把备用！

西红柿洗好切块待用，西红柿也是楼前种的个头小小的但是很好吃！

两只鸡蛋打散待用，婆婆在院子里养了几只鸡下的蛋蛋黄特别黄！

我直接把面粉和蔬菜汁兑到一起调和好，然后用拇指和食指往下一点点的揪就可以了，如果不用蔬菜汁的亲可以把面粉放到碗里，用滴水状态然后筷子快速搅拌，也可以搅成小小的絮状！

锅里放少许花生油葱姜蒜爆锅推入西红柿块炒出汤汁！

锅里加适量水大火烧开面疙瘩用筷子一点点的推进锅里用锅铲搅拌开，然后转小火煮面疙瘩！不要一下子把面疙瘩倒入锅里！

锅里加少于盐和味极鲜然后撒一些小油菜再把搅拌好的蛋液淋进去！

加一勺香油出锅了，简单又营养的早餐！