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红烧鸡翅(2/7)
准备佐料和调料。
鸡翅中洗净，用剪刀在每个鸡翅的两面各煎两个小口子（便于入味)。
锅中水烧开，将鸡翅快速焯水捞出，用盐、生抽、料酒抓匀，腌制15分钟。
锅烧热放油烧六成热，摆入鸡翅，用中小火煎。
煎好后翻面再煎。
待煎至两面金黄，加入所有调味料及佐料，放一饭碗水加盖中小火焖，大约7一8分钟掲盖，转中火收汁即可。
有多好吃？看吧！看看小动物的样子你就知道了;-(^_^)