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#Timi麻麻的100道爱心:3#彩蔬金枪鱼蛋饼(9/10)
准备好食材
胡萝卜和黄瓜切成丝,取半根玉米切下玉米粒,金枪鱼碾碎,放在一边待用
西兰花放入沸水中煮,煮的时候放2滴油和一点点盐,煮熟放在一边待用
在一个大碗里打2个鸡蛋,放半茶匙盐
鸡蛋打撒,准备好牛奶和面粉(面粉没有特殊要求,一般的就好,但是最好用低筋面粉,口感好)
一边倒牛奶一边放面粉,少量多次和匀,稀稠程度调到勺子蒯起来会慢慢滴落就可以了
把胡萝卜丝、黄瓜丝、金枪鱼、玉米粒放到和好的面糊里
搅和匀~可以再点几滴香油哦~
平底锅烧热,放一点点婴儿核桃油,油热以后就可以开始剪蛋饼啦,豆子们可以直接煎,也可以用各种形状的煎蛋模具煎成可爱的形状,这样可以激发宝宝的食欲哦~当一面煎定型成金黄色以后就可以去掉模具,翻面煎另一面,直到两面都煎成金黄色就可以啦
煎好以后就可以摆盘啦~剩下的一半甜玉米和煮熟的西兰花当配菜的蔬菜~我还摆了2个陪同吃饭的萌伴侣