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奶香白馒头(9/10)
将全部材料放入面包桶中。
用面包机的和面功能,时间20分钟,面团成团表面光泽即可。
取出面团用擀面仗擀压薄擀长。
翻面卷起。
然后重复做一次,压扁擀长翻面卷起收口。
用刮刀切成干份。
放在蒸架上摆好。
放在烤箱进行发酵,时间是40-50分钟
发酵好后,使用水浴法,在烤箱内营造一个蒸煮的环境,设置100度,时间为18分钟。
成品。