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酸菜炒粉条(
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我买的是成袋的酸菜,已经切好了,如果你们买的是整颗的酸菜,可以洗一下,切成丝。
粉条我用的是红薯粉,把粉条用开水泡三分钟。然后捞出来。
猪肉切成条,葱花,蒜,姜切好。
锅内放油,把葱花,蒜,姜放进去,爆炒,炒香。
把猪肉放进去炒,猪肉变白时倒入一勺老抽。
把酸菜倒进去,翻炒,(想吃炒酸菜的,炒熟放点盐就可以出锅了)
把粉条放进去在翻炒俩三分钟。
加入适量的盐,可以出锅了。