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红薯叶窝头——#铁釜烧饭就是香#(4/15)
准备食材
将红薯叶用剪子剪下来
蒜、青红椒洗净切末备用。
红薯叶洗干净切小块
切好的红薯叶放入盆中加2克盐稍微腌制一会
用手搓揉一下直到出汤就行了。
腌好的红薯叶加些面粉
加的面粉不要太多，能够将红薯叶粘合起来成团就行了。
电饭煲里加些清水盖盖子烧开
烧开水时做窝头，先团成一个球球，再用大拇指顶出一个洞洞来就行。
做好的窝头放在铺了硅胶屉布的蒸笼上
等锅里的水开了把蒸屉放上去盖好盖子
用蒸煮功能定时15分钟
蒜末、青红椒末放入碗里加点生抽和鸡粉、香油拌匀就是蘸汁。
定时到取出窝头，稍微晾凉即可蘸汁食用啦！