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芝士卷边薄底披萨（10寸）(12/14)
称量好原材料，除黄油外，其余材料混合搅拌成面团
手工揉面
一直揉！不间断得揉20分钟左右，揉至有延展性
放入烤箱，发酵模式下，45度下管，45分钟，发酵至原先面团的2-2.5倍。用手指沾面粉在顶部戳洞，面团不塌不缩即可
擀面饼 面团取出后用手掌轻压排气，然后擀成直径为三十厘米的面饼，厚薄必须均匀
开始卷奶酪进边
卷边里放入哈瓦蒂奶酪，适度按压接缝处
面饼放入烤盘，用叉子戳出蜂窝
番茄酱些许，刷均匀
撒马苏里拉芝士，约130克，铺底
再撒上彩椒、火腿片、鲜虾，最后再将剩余马苏里拉芝士撒在表层，厚厚的芝士……
放烤箱，就是这样
烘烤中……芝士已经融化，香！
成品出炉！搭配了现磨Illy中度烘培的咖啡