冬瓜烧排骨(5/6)
排骨下水踔掉血水，捞出，热水再洗一下，加入少量料酒，几滴醋，腌制五分钟（为了去掉腥味）
锅里放油，加入冰糖，待冰糖溶化后，倒入准备好的排骨翻炒至上色
加入葱姜蒜八角大料，老抽翻炒五分钟
加入开水没过排骨，转小火炖40分钟
加入切好的冬瓜块，炖25分钟
香喷喷的排骨出锅了，和冬瓜搭配热量更低哦，减肥也是可以吃的，做做看吧！