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黄金虾仁饺子(11/12)
成品1
成品2
虾仁用刀背稍微敲碎加入肉馅中
然后加入其它所有调料搅拌上劲（清水要分次加入）放入冰箱冷藏腌制2个小时左右
包菜切碎加入盐抓拿出水分
将腌制后的肉馅取出放入挤干水的包菜和香葱末，然后加入一大勺的色拉油继续搅拌匀，
这样虾仁肉馅就做好了
将主材料一起揉成团后松弛10分钟擀成小剂子（我是用面包机和面，非常的快）
擀成饺子皮
包入适量的馅料
对折、然后放在双手虎口位置挤捏成型
烧开水放入饺子（刚放入时候用勺子轻轻推动可以防止粘锅），烧开后点一次水继续烧开即可