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流沙奶黄冰皮月饼 #手作月饼#(15/15)
成品1
成品2
材料图
将烧开的热水直接加入月饼粉中
拌匀后入冰箱冷藏半个小时
冷藏好的面团继续揉，揉到均匀
将馅料分成25克一个，然后搓圆
取一部分面团分别加入红色和黄色色素继续揉匀、然后面团也分割成25克一个，并且搓圆
取一份面团擀开包入馅料
从虎口地方慢慢往上推
然后搓成椭圆形，薄薄滴沾一层熟粉
取3克左右的黄色或者粉色面团擀成小片沾下粉放入模具底部
然后将面团放入按压成型即可
成品4
成品3