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水煮肉片(2/5)
姜蒜等材料准备好。
豆芽先炒熟铺在碗底。
下油炒香准备的材料1，然后加一勺豆瓣炒香。要小火，干辣椒容易糊。
加水，开了后用筷子夹肉片下锅。煮三分钟，加盐，鸡精粉，出锅。
将蒜末铺在肉片上，淋一层热油，再撒点葱花和香菜，咸香下饭。