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把初秋的15个柠檬深深收藏在瓶子里(6/9)
柠檬柠檬,洗干净,可以用盐搓一搓,把皮上的腊搓掉
忘记拍刨了,如果柠檬刨最后,我就用最普通的,照片可以看到刨一角,把柠檬的皮细细刨下
细碎的样子,皮肉分明。不要担心柠檬的核多,难挑,煮的时候就很好分啦,切的时候也可以取出一部分
清水没过,加入冰糖,把皮和肉倒入,平底锅,煮,先大火,再小火
记得搅动噢,这时候可以把一些核挑出来啦
过了40分钟,15个柠檬就变成这个样子了……其实不多不多,但是满满维生素C。此时不加蜂蜜噢,因为太热啦。耐心耐心,等慢慢变凉,放入冰箱冷藏一夜
第二天的清晨,把蜂蜜加进去,搅动一下,试一下甜度,不够可以加些枫糖浆,感觉比较天然,或者实际用的时候再调
满满的无添加维生素C,自己放心健康,是食材原始的味道
秋风起啦(๑>؂<๑)