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飞饼版榴莲酥(3/10)
大榴莲扒开壳子，取出榴莲肉。
准备两块榴莲肉，四块原味印度飞饼。
砧板上撒点面粉，放一块飞饼，再在飞饼上撒点面粉，将另一块飞饼放上去，再撒面粉，盖上保鲜膜，擀成薄片。
用瓶盖压出圆形，像饺子皮，边角料团圆压扁再擀成薄片。
榴莲去核，按成泥备用。
用飞饼皮包上榴莲肉，对折合起来。
用叉子轻轻按下，使之合上。
全部包好，送进预热180度烤箱上下火烤10分钟。
取出来放凉，刷蛋黄液，撒点黑芝麻装饰，再送进烤箱180度上下火烤10分钟。
皮酥心软，超级美味的下午茶！