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红枣花生炖猪尾(10/11)
准备材料
猪尾放入锅中加入冷水，煮沸
汆水后捞出猪尾，冲冷水
猪尾放入砂锅，加入生姜
加入红枣和桂圆
加入洗净的花生米
砂锅内放入适量的水，倒入1勺料酒
大火煮开转小火，慢炖2小时
2小时后，猪尾、花生米酥烂，加入适量盐和鸡精调味即可
开吃咯
成品