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焖烧五花肉(7/8)
五花肉洗净，切成自己喜欢的形状和厚度
将五花肉放入锅里焯水（个人习惯，焯一下干净）
焯水后的五花肉用冷水清洗2-3边，把脏的污血清洗干净
把五花肉放进高压锅开始调味，加入姜丝、料酒、老抽、糖、盐
放好调味料后倒入开水，浸没过五花肉即可
盖好高压锅，大火烧15-30分钟（可以根据自己的口感来调时间）
25分钟过后…，打开高压锅盖那一刻，香气扑鼻，还不错^ _ ^
出锅装盘，可以开饭了～