准备：肉丝、葱花、姜片

酸菜切好泡15分钟，在洗净

锅内放油烧热8分热：1肉丝炒变色，2葱花姜片炒入味，3十三香、酱油、白糖4放入酸菜炒一会、放入清水、加适量的盐，盖上锅盖约十分钟、水靠干加入味精，出锅啦