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鲜肉榨菜月饼(13/18)
先来调下馅，把调味料放入肉馅中。
搅拌均匀后放入榨菜丁。
搅拌至粘稠，再加入少许水继续搅拌，让水充分融合吃进去，肉馅变得更加粘稠即可。
将配方表中油皮（左）和油酥（右）的材料分别揉成团。
再将大团分别分成小团，即油皮（左）分成25克，油酥（右）18克，用保鲜膜盖住。
将油皮擀成圆片，包入油酥。
如图所示包起来。
全部包好后收口朝下。
取一个包好的面团，擀成椭圆形。
从上至下卷起来。
再次擀长。
再次卷起。
全部做好后收口朝下，盖上保鲜膜静置二十分钟。
取一个面团，立起来再压扁。
包入先前调好的肉馅儿，切莫贪多。
像包包子一样手法包起来收口朝下，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，全部做好入烤盘，烤箱190度，中层30分钟左右。
新鲜出炉的时候……
酥得掉渣，非常好吃哦，自己做的更健康！