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可乐排骨(0/6)
排骨洗净，冷水下锅，放入姜片，葱白，料酒，煮到水开，捞出，热水冲洗，切记不要冷水清洗
冲好放盘子里
锅内热油，放入姜片，葱白，去腥
排骨煎至两面焦黄，放入料酒，(料酒炒至一会，让料酒味道挥发),接着放入生抽，老抽适量，上色
放入整瓶可乐，盖住排骨，大火烧开，之后转小火
汤汁浓稠加入少许盐，鸡精，撒入小葱，完成