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蛋皮蔬菜卷 宝宝辅食微课堂(9/11)
首先我们准备好需要的食材。
胡萝卜和黄瓜去皮，切成细条状。起锅烧水，水开后放入蔬菜条，焯至熟透。
放入少许熟芝麻（可选）、核桃油和适量宝宝盐（可选）。 鲜榨的核桃油不加热也可以吃的，而且吸收效果更好。如果没有核桃油的话，可以将蔬菜条放入炒锅中加入食用油翻炒几下，这样有利于维生素A的吸收。
碗里打入一个鸡蛋，加入5克淀粉，搅打均匀
再用筛网过筛，这样煎出来的蛋饼不容易破。
起锅热油，转小火，倒入蛋液，再轻轻晃动下锅子，使蛋液均匀的铺在锅中。这些步骤是煎蛋的标准动作，妈妈们可一定要熟练掌握啊。
煎至底部稍稍凝固后，马上翻面，再用小火煎1分钟左右即可出锅。
蛋饼煎好后放在案板上，再搁上蔬菜条。
慢慢的卷起来，要稍微卷的紧实一点哦。
再切成大约1cm左右的小段，这样的小段能让恰好宝宝一手抓哦。
最后用一根竹签串起来，就大功告成了。如果没有竹签的话，也可以直接给宝宝吃哦。