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红烧肉#铁釜烧饭就是香#(
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带皮五花肉清洗干净
切成2公分厚的大块
入凉水锅中,大火煮开
大蒜、姜、八角准备好,姜切块
用筷子夹住肉块在锅里涮几下,全部入电饭煲内胆中,将全部的调料、香料都倒入锅中
用筷子搅拌均匀,使肉块上色,再倒入适量的热水,水量随意,想吃口感筋道些的就少放,想吃软烂入口即化的就多放
将内胆放入电饭煲中
插电后选择焖饭档,定时40分钟
时间到,打开锅盖,香气扑鼻
好香
来碗白米饭,浇上汤汁