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红烧肉#铁釜烧饭就是香#(6/11)
带皮五花肉清洗干净
切成2公分厚的大块
入凉水锅中，大火煮开
大蒜、姜、八角准备好，姜切块
用筷子夹住肉块在锅里涮几下，全部入电饭煲内胆中，将全部的调料、香料都倒入锅中
用筷子搅拌均匀，使肉块上色，再倒入适量的热水，水量随意，想吃口感筋道些的就少放，想吃软烂入口即化的就多放
将内胆放入电饭煲中
插电后选择焖饭档，定时40分钟
时间到，打开锅盖，香气扑鼻
好香
来碗白米饭，浇上汤汁