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披萨(11/13)
准备好所有食材。
先来和面,用量杯取90克牛奶,面粉是一点一点加的,一共加起来约400克左右。
其它做披萨的调料也一起放入搅拌,揉搓,直至面团表面光滑。
盖上一层保鲜膜发酵。(面团发酵比自身大两倍即可)
发酵的过程中可以把披萨馅的食材准备一下。
着急做,面团发酵的时间短,尽量等一会儿。(温馨提示:发酵的不好,里面加生,不要学我哦~)
在烤盘上均匀涂抹芝培油(其它油都行)。
把发酵好的面团擀成烤盘的形状,放入。
刷上一层亨氏番茄酱(或披萨酱,根据个人喜好)
撒上一层马苏里拉奶酪(没有的可以用奶酪条代替)
把备好的香肠切片铺上去后,再撒一层奶酪。
以此类推,铺一层食材,撒一层奶酪,最后撒上一层吉士粉,大功告成,可以开始烤啦,我用的光波组合烤的,烤了30分钟中间可以打开,用筷子戳戳看看有没有熟,熟的话就可以出炉咯~烤箱应该快些,建议用烤箱做。(没买到芝士粉我用的吉士粉代替的)
个人比较喜欢番茄酱,所以出炉后又加了一层,香喷喷的披萨就做好了。(所以配料都可以根据个人口味添加)