红枣麦片饼干的做法_菜谱

先准备好所有的材料。

把烤箱打开调到175度。把烤盘上放硅油纸。

将9个红枣切一半，去核，剩下的红枣去核，切丁备用。

在一个盆里，用手动打蛋器将面包粉、盐、小苏打和肉桂粉搅拌在一起。

在另外一个盆子里，用电动打蛋器将软的黄油打至变淡和蓬松，约2分钟。

加入白糖和红糖，再打至变淡和蓬松，约3分钟。

加入一个鸡蛋打均匀，然后加入第二个鸡蛋，一次打匀。

. 将干的材料倒入在这个搅拌物上，用橡胶刮刀慢慢搅拌均匀(不需要过多的搅拌)。

加入麦片和红枣丁。

再搅拌均匀。

将约70克的饼干面团揉成球，分开5厘米的距离放在硅油纸上。把备用的一半红枣分别放在饼干球的正中央。

放入烤箱，烤至边缘变金黄色，约18~22分钟。时间过半时，将烤盘反转一次。将饼干取出，让它们在烤盘上晾2分钟。

接着用铲子转移到线架上，再晾凉至少30分钟即可。