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香酥炸小鱼(10/10)
先准备这种的野生小鱼，一般卖鱼的地方都给杀鱼，但是还需要自己回家清洗干净。
接着放入一勺盐。
适量的十三香！
放入料酒，腌制十五分钟左右。
然后准备一碗面粉。
面粉中打入两个鸡蛋。
和成面糊
把小鱼放入面糊里裹上一层面糊
锅里放多一点油，小火慢慢的炸，炸至金黄
全部炸好捞出控油！