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香肠麻笋(8/8)
嘛...这就是我买到的麻笋喝大香肠啦~~
大香肠切丝...咳咳...条...
麻笋夹出来沥干水分,袋子里的溶液不是纯水哈,这个麻笋自己带一点儿酸味儿的哦~至于笋和肉的量嘛,大家自行调整,我这是做的两人份的哈~
习惯性的把麻笋焯一下水 去酸~如果喜欢酸味儿大些的直接用清水泡一泡也是可以的哦~
热锅 烧油 葱花炝锅
先将大香肠煸炒一下,注意倒油的时候不要倒多哦~大香肠煸香后会自己出不少油滴~
焯好的笋丝淋干水分加进锅里一起炒啊炒 炒一会儿尽量让笋丝浸大香肠的味道 加少许盐~千万别加多哦~因为大香肠本来就够咸啦~~
嘛..成品就酱了...看起来量少是因为一大部分已经进老公饭盒啦~