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苦瓜摊鸡蛋(
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将苦瓜切成薄片,锅里放油,放蒜蓉,蒜蓉炒香放入苦瓜炒熟,放调味,加一点点水
苦瓜炒熟后捞出放入打好的鸡蛋里,拌均匀
取个平底锅,倒入拌好的食材,煎至表面金黄翻面煎。
煎至两面金黄,装盘出锅。