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肉末辣酱(
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肉末先放料酒,盐,生抽腌制!辣椒、大蒜,生姜剁碎!芝麻先炒一下!
起锅放油,待油温到一定度,放入花椒炸香,再加入大蒜与肉末翻炒!
放盐,生抽炒几分钟后,加入辣椒炒!
加入辣椒炒十分钟后,放糖,炒熟的芝麻,拌匀,可以起锅!