红烧草鱼(
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用淀粉一点盐料酒适量腌制10分钟左右 油锅烧热放入鱼片煎至两面金黄
不要轻易翻动 煎的差不多就翻一遍 不然鱼片容易散
两面煎好放入生姜 大蒜 干辣椒 八角料酒 酱油 加入适量水大火煮
喜欢汤汁的可以多放点水 我今天汁收的有点干。汁收的差不多放点青辣椒装饰然后装盘
