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爽口开胃的拌茄子(4/5)
茄子切成条状，喜欢大一点的也没关系，直接切成半个也可以欧，只是蒸的久一点
上锅
放入锅中，放入水，大火蒸20分钟左右，根据不同的茄子大小，蒸的时间也不同，用筷子戳戳，烂了就好(不喜欢茄子里有点汤的，可以在茄子上盖上蒸帘布)
蒜切成蓉，不喜欢蒜的辣味的，可以在茄子蒸熟前铺在茄子上蒸一会
放上蒜蓉，盐，香油，吃的时候拌一下，我们家喜欢拌的烂烂的，提前做好，可以放入冰箱冷却一下，很爽口