安装App
冰皮月饼：露洗微埃尽，光濡是物清，举头望明月，低头闻饼香(3/4)
糖、牛奶、炼奶、色拉油混合搅拌， 除熟粉粉外所有粉混合，过筛， 加入混合液中搅拌均匀, 拌好的粉糊过筛两遍， 静置30分钟
用个盘子盖住， 放入蒸笼蒸25分钟左右 用筷子使劲的搅拌至顺滑, 冷却后就是冰皮了。
把冰皮分成40克一个， 馅分成30克一个。 擀开一个皮包入馅， 揉圆滚上熟粉， 模具中均匀粘山熟粉。
把包好的冰皮面团放进模具手掌压实， 推出来即可。 做好的月饼放进冰箱， 冷藏一晚， 就可以吃了。